伴隨著開工和社會秩序的逐漸恢復,受交通管制、自我隔離、茶市遲遲不能開業(yè)或門店開店了也沒有人流,面對終端的茶店經(jīng)營面臨著許多難點。當然,相比于完全依賴地面人流吃飯的旅游業(yè)、餐飲業(yè)來說,情況還算良好。
而在上游,因受交通管制,春茶采摘將面臨人工不夠困難,直接影響今年春茶的減產(chǎn),加上物流成本增加,勢必進一步推動春茶價格的上漲,尤其是對于還經(jīng)營著綠茶、紅茶、烏龍茶這樣喝“新”茶類的茶商影響不小,會直接增加其進貨成本。
然而也不用灰心。危機之下,還隱藏著機遇。誰能最快響應市場需求,抓住機遇,誰就是贏家。
潤元昌將圍繞疫情之下普洱茶經(jīng)營的危與機,為各渠道加盟商提供疫情期間乃至更長生命周期的經(jīng)營思路(主要提供思路,具體舉措有興趣者可聯(lián)系招商經(jīng)理咨詢了解)。
應對方針
先活下去,然后與疫情共處,審時度勢,充分發(fā)揮自有優(yōu)勢做一切可以突破的動作,同時修煉內(nèi)功補足短板,讓茶店經(jīng)營更健康更長久。
茶店經(jīng)營突破的7大思路
01
緩解資金壓力,保證現(xiàn)金流
02
穩(wěn)定員工,凝聚團隊戰(zhàn)斗力
03
老客激活與維護
這段時期,銷量雖然很重要,但忌諱只顧沖銷量。幫助客戶創(chuàng)造價值和解決痛點是生意長久的第一方針,從客戶的真實需求出發(fā),和顧客保持良好溝通,讓他們覺得店鋪做茶是有溫度的、有人情的,讓顧客真正認可店鋪。
04
積極擁抱線上,多渠道獲客
普洱茶經(jīng)營一直很傳統(tǒng),以線下自然人流和圈子銷售為主,目前迎來了轉(zhuǎn)型的重要時期,當下所有人都聚焦線上,在線下單驅(qū)動力猛增;而各社交平臺的全面開花,也讓線上拓客更加便捷。每一個茶店經(jīng)營都應該積極擁抱線上,加大線上宣傳來快速獲客。
05
選擇正確的品類和產(chǎn)品銷售
●結(jié)合當下需求主推恰當?shù)漠a(chǎn)品
●主打產(chǎn)品庫存要充足、適當調(diào)整銷售品類結(jié)構(gòu)
●積壓庫存的促銷與推廣
06
做好售后服務工作
●及時發(fā)貨,并跟進物流進度
●耐心解答客戶關于質(zhì)量、沖泡、儲存等疑問
07
充分準備,迎接疫情后的消費反彈
在大健康時代的背景下,茶是國民日常,我們不必對消費者的消費需求有所懷疑,且經(jīng)此一役后,人們將會更加關注健康,并選擇健康的生活方式,茶葉消費在疫情結(jié)束后只會增長不會降低。目前有一波很明顯的消費被壓抑住了,未來會有報復性的消費反彈,其中,線下的場景化約茶、試飲和購買將會出現(xiàn)明確的報復性消費。
悲觀者往往正確,樂觀者往往成功。雖然疫情對我們產(chǎn)生了很多不好的影響,但最重要的是怎么找到對我們有用的方法,活下去,以及更上一層樓。